- 1 sserving
- Intermediate
- 45 minit
Bahan - Bahan
3 ketul - dipotong
paha ayam
4 biji
bawang merah
4 ulas
bawang putih
1 batang
serai
1 biji
telur
1 sudu besar
BRKus serbuk kunyit
1 sudu kecil
BRKus Serbuk Kari
1 sudu kecil
BRKus serbuk cili
1 sudu kecil
BRKus Salt
4 sudu besar
BRKus Tepung Ayam Goreng
2 sudu besar
BRKus Kerisik kelapa
3 sudu besar
BRKus kerisik kering
Cara Memasak
- Preparation Time : 45 minit
1.
Campurkan bahan – bahan yang dikisar (bawang merah, bawang putih & serai) dengan telur,serbuk kunyit, kari, cili, sedikit garam dan tepung ayam goreng ke dalam mangkuk. Gaul sehingga sebati.
2.
Perap bersama paha ayam selama 2 jam .
3.
Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak atau kuning keemasan, angkat dan toskan.
4.
Masukkan 2 sudu minyak, gorengkan kerisik kelapa dan kerisik kering selama 1 minit.
5.
Taburkan di atas ayam goreng berempah, sedia untuk dihidangkan .
