- 1 serving
- Intermediate
- 1 jam
Bahan - Bahan
1 paket
Serbuk agar-agar
120 g
Gula pasir
200 ml
Santan
700ml
Air
2 sudu besar
Tepung Jagung
2 sudu besar
susu pekat manis
1/4 sudu kecil
Garam
1 Sudu Kecil
Perasa pandan / Air Rebusan Daun Pandan
Cara Memasak
- Preparation Time : 1 jam
1..
Camputkan serbuk agar-=agar, gula, santan, susu pekat dan garam bersama dengan 700ml air. Kacau sehingga sebati dan letakkan di atas api yang sederhana. .
2. .
Masak hingga mendidih dan kemudian masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air. Kalau lagi dan biarkan mendidih seketika dan tutupkan api..
3. .
Sapukan acuan dengan sedikit minyak masak. Tuangkan adunan puding yang telah siap dimasak tadi ke dalam acuan sebanyak 1/3 acuan. Tunggu sehingga adunan betul-betul mengeras sebelum masukkan aduna kedua..
4. .
Panaskan semula lebihan adunan tadi dan tambahkan perasa pandan dan pewarna hijau dan kacau hingga mendidih lagi sekali..
5. .
Setelah adunan pertama mengeras tuangkan adunan kedua hingga memenuhi bekas acuan dan biarkan mengeras sepenuhnya pada suhu bilik/ boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk..
