- 1
- Intermediate
- 45 minit
Bahan - Bahan
4 biji
Ubi Kentang
25g
Bunga Raya Ku's Tepung Jagung
2 biji
Bawang Besar (dimayang)
1 pokok
Daun Bawang (dihiris halus)
1 biji
Cabai hidup (dimayang)
5g
Bunga Raya Ku's Serbuk Lada Hitam
1 biji
Telur (untuk mencelup)
Cara Memasak
- Preparation Time : 45 minit
1.
Rebus kentang sehingga empuk sebelum mengopek kulitnya.
2.
Lenyekkan kentang sehingga gebu.
3.
Masukkan tepung jagung, cili merah, bawang besar, daun bawang dan serbuk lada hitam.
4.
Gaul sehingga sebati dan rasa sedikit liat.
5.
Bulat-bulatkan doh seperti bola. Bancuhkan telur sehingga sebati dan sediakan tepung jagung secukupnya untuk salut.
6.
Rendam bebola kentang dalam telur dan kemudian salutkan dengan tepung sehingga agak tebal.
7.
Leperkan bebola supaya menjadi bentuk begedil sebelum digoreng sehingga kuning keemasan.
8.
Angkat dan toskan. Siap untuk dihidang.
