- 1 serving
- Intermediate
- 1 jam
Bahan - Bahan
225g
BRKus tepung kacang kuda
75g
kacang dhal
2 sdm
nasi sejuk
1 labu
bawang besar
1 biji
cili merah and hijau
3 tangkai
cili kering
Secukupnya
BRKus garam halus
1 sdt
jintan manis disangai
1 sdt
BRKus serbuk cili
2 tangkai
daun kari
Cara Memasak
- Preparation Time : 1 jam
1.
Basuh dan rendam kacang dal selama 4 jam kemudian toskan .
2.
Cincang bawang merah, cili merah & hijau, cili kering dan daun kari.
3.
Campurkan tepung kacang kuda dengan jintan manis yang ditumbuk & seruk cili dan masukkan kacang dhal juga.
4.
Masukkan 2 sudu nasi sejuk (tips elakkn kuih vadal pecah).
5.
Kepal-kepal 2 sudu adunan vadai dan leperkan .
6.
Panaskan minyak. Goreng hingga kekuningan dan angkat serta toskan.
7.
Goreng daun kari Bersama untuk mendapatkan aroma yang menarik.
