- 1 serving
- Intermediate
- 45 minits
Bahan - Bahan
1 Ketul (Digoreng)
Kepala Ikan
Setengah Tin
Susu Sejat
1 Sudu Besar
BRKus Garam Halus
2 Sudu Besar
BRKus Gula Kastor
4 Sudu Besar
Sambal Udang Kering
1 Batang
Serai
4 Cawan
Air
1 Sudu Besar
BRKus Serbuk Kari Ikan
1 Sudu Besar
BRKus Serbuk Kunyit
1 Biji (Dibelah 2)
Terung
5 Batang (Dipotong)
Kacang Panjang
5 Batang
Bendi
5 Helai
Tauhu Kering Nipis
Cara Memasak
- Preparation Time : 45 minits
1.
Panaskan minyak, masukkan semua bahan-bahan b . renehkan sebentar.
2.
Sediakan kuali yang lain, gorengkan bahan-bahan c selama satu minit, angkat dan tuang ke dalam sos kari yg direnehkan.
3.
Masukkan garam, gula dan susu sejat. Gaul sehingga sebati.
4.
Masukkan kepala ikan dan masak sebentar. Sedia untuk dihidangkan..
